Ones by Sosu 03-6447-2658

Noricco

(ホリスティックフードクリエイター)

マクロビオティックの総本山 アメリカ マサチューセッツ州のKushi Institute卒業後、渡仏。
パリを代表する5つ星ホテル『HOTEL RITZ PARIS 』にてマクロビオティックメインシェフとして就任。
退任した後、ニューヨークにてホリスティック栄養学を学び 現在はプライベートシェフとして東京を拠点に、パリ、ニューヨークで活躍している。

 

『料理人こそ自身の心と体が健康であること。それを食べるお客様にエネルギーを頂いてもらうのだから』

 

Noricco

*ディナーを開始いたします。
*カフェスペースではTAPASメニューを中心にフジマルセレクトのオーガニックワインを加え夜19時から23時まで営業します。
*入り口スペースはバースペースとして新たに登場します。
*完全予約制となるディナーコースは夜景を楽しみながら食べるRoof top restaurant としてオープンします。
*屋上スペース及び店内はフラワーアーティストの『TSUBAKI』が植物をアレンジし、素晴らしい庭園と進化した植物たちをご覧いただけます。

これに伴い 熊本阿蘇Tien Tienのプロデュースは、8月末を持ち終了することとなり、atelier cabane は8月10日で終了いたしました。
今後はTien Tien は定期的にPOP UP EVENTにて登場いたします。

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Ones by Sosu

 

Ones——ひとつひとつ個性の違うものがひとつの空間を共有し、

新しい集合体として形成される。

Ones(1の複数形)——それはドット(点)と同じく、さまざまなドットが結びつき、

あらゆる線や形を成していく。

そんな思いから命名いたしました。

ショップは、大きく3つの要素で構成されます。

Cafe & Restaurant

Onesは5月1日からシェフ松澤肇を迎え、完全予約制のディナーをはじめます。
更に進化したカフェ&レストランとしてスタートします。

Chef  松澤 肇 (Hajime Matsuzawa)

イタリアン、フレンチのジャンルで20年腕を振るってきた松澤肇氏をシェフとして迎え….

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Roof top Restaurant & Bar

原宿の夜景が一望できるルーフトップのレストラン&バー

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Pop-Up Space

 
 
Ones に行けば何か面白いことをやっているーー。この空間では、個展、展示会、限定ショップ、映画の試写会など、さまざまなイベントを行うことができます。若きアーティストから旬なカルチャーまでを、皆さまにご紹介させていただきます。
 
 
 
 
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What's New

Information

Ones by Sosu

Open : 11:00〜20:00

3-30-12 G Bld. 1F Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001 Japan

Tel : +81(0)3 6447 2658 Fax : +81(0)3 6447 2657

Cafe

Weekday Open

9:30〜21:00

 Saturday and Sunday (national holiday)  Open

11:00~19:00 

DINNER

19:00~23:00  完全予約制

Tel : +81(0)3 6447 2658

ROOF TOP RESTAURANT & BAR

19:00~23:00 完全予約制

Aperitif : 17:30~19:00

Dinner : 19:00~23:00 Dinner (L.O 22:30)

Sunday closed 

Tel : +81(0)70 6652 1245

Pop-Up Space

Open : 11:00〜20:00

Tel(Event): +81(0)3 6447 2658

Ones by sosu